Be nice to your customers

Be nice to your customers!

你永遠不會知道在你面前的顧客，將會為你或是你受傭的所在帶來多大效益。

一試成主顧者有之，一試永流傳者有之，一試興致成千古者亦所在多有。

端看你提供的產品品質、口味適不適口、室內裝潢氣氛優不優，以及你當時用什麼態度去服務。

Be nice to everyone,especially your customers!



民以食為天，所以小民如我，來寫點夏天來臨、食量卻不減的最近─關於「食」的小想法。

下班後的時間全權歸自己所有，愛怎麼揮霍就怎麼揮霍，覓食的晚餐時間總令人期待，
依著咕嚕嚕的指南針引領，相中了哪一家就驅車前往，
而一開始在陌生的地方生活，每日的三餐其實就是味蕾引爆地雷與挖掘美食的交替過程。

某家第一口飯扒進嘴裡的剎那，像是柯南靈光乍現，背後出現一道閃光，
只不過我背後那道閃光成因不同，內心OS是:「cow!也太難吃!」比起我自己的創意料理還要難吃!
第一時間，身為顧客的評語是─「蘿蔔沒挑過，筋太多，失敗！ 豬皮煮的太爛，沒咬頭，失敗！豬血又爛兮兮的，一夾就散了，失敗中的失敗！ 」(食神台詞)

我並不是個嘴刁的人呢!好養好餵食的那種(但平常請勿拍打亂餵食)。
但是連筷子都老大不願意夾起那粒粒皆辛苦的盤中飧了，無怪乎碗盤到血盆大口的距離，咫尺成了天涯。

還好結帳的時候，老闆娘的臉笑容可掬，撫慰了視覺與哀傷的「奇摩激」，讓我忘了剛剛味蕾如何被凌遲的慘況!

結論一:Be nice to your customers!─出口不罵笑臉人。
至少當顧客不滿、想抱怨的時候，你的服務態度會淡化其他的缺陷。
但回歸餐廳本身的競爭力，做出色香味俱全的一份餐點，當是首要之務!




某家赫赫有名的地方特產小吃店，店面裝潢佳、價錢公道、料好也實在，
平日即應接不暇，更別説假日高朋滿座、人滿為患，還好不至於座無虛席、一位難求，
當我想念它飽滿圓潤、香Q帶勁的絕佳風味時，我就會到櫃檯點上一份，然後一逞口腹之慾。

此店產品品質與口味均屬上等，室內裝潢空間寬敞，伴有冷氣吹撫、窗明几淨、採光明亮，
連洗手間都男女有別、燈光美及使用中氣氛佳，
說了這麼多，還要挑人家毛病是不是太「專注完美，近乎苛求」了呢?

唯一一個缺點就是─可不可以不要這麼冷漠呢?
去過很多次，不管是哪位服務人員在平日或假日忙碌與否，都很吝嗇說聲謝謝或是投以一個微笑。

如果服務人員在結帳、送上餐點時，多說一句「謝謝」或是「請慢用」或只是展示笑臉，
都勢必會使他們的業績更劇烈成長，以及口耳相傳好感度會更加提升。
而不是每次離去的時候，我都帶著滿滿的小肚子以及空虛的心情打道回府。

結論二:Be nice to your customers!─服務至上
任何行業其實脫離不了「服務」一環，差別只在於你是B2C或B2B，對象是顧客或企業，
放諸四海皆準，不管是資訊、醫療、營造、科技，除了提供本身技術外，服務也相對出現差異化現象，
一旦競爭對手出現，看準你這個弱勢，於是以此為據、迎頭痛擊，也許有天龍頭地位就突然江山易主了呢。
比如最近有名大站諸多的限制，已經讓很多部落客打包遷居了。(包含我在內，已備份於狡兔的第二窟了)
當對手的服務已凌駕了自己，那麼顧客難道不夠聰明、不會見風轉舵嗎?



Be nice to your customers!

就我個人而言，好的東西，我忍不住就會去分享，希望街頭巷尾都知道。
讓顧客自發性的替你做行銷，根本就不用花任何廣告費!

而且我這人還有個雞婆習慣，要是不錯的店或是服務好的地方，
我一定會跟店家哈拉一下，以及帶走店家的名片，
以便下次光顧不至於迷失，另外還會拿去給別人作參考，
比如我向敝公司推薦了某某雞排以及某某餐館，之後團購就是一筆不小的金額啦。

高人氣的酪梨壽司的「沒團購過，別說你當過上班族」一文，就可以窺見團購的力量，
口耳相傳、人口一揪的威力，以及團購什麼都有、什麼都不奇怪之包羅「亂」象。

Be nice to your customers!
You never know how a customer would affect your business!